В дни этого праздника водоемы Китая покрываются стремительными судами с головой дракона на носу.
Праздник драконьих лодок или Дуаньу («двойная пятерка») считается одним из самых древних фестивалей Китая. Жители Поднебесной отмечают его каждый пятый день пятого месяца лунного календаря вот уже более 2000 лет. Это красочное событие открывает летний сезон в Китае.
Центральным событием праздника становится ритуальная гонка, в которой участвуют длинные лодки с характерным украшением в виде красно-золотой головы дракона. Фестиваль драконьих лодок широко отмечается по всему Китаю, но одна из самых крупных гонок проходит на исторической родине события – реке Мило в Юэяне.
Появление фестиваля связывают с преданием о смерти первого в истории Китая поэта Цюй Юаня. Легендарный стихотворец жил в Эпоху воюющих царств (IV-III вв до н. э.) и был известен далеко за пределами своего государства Чу. После того как столица Чу была захвачена войсками соседнего царства Цинь, поэт написал свое последнее стихотворение и бросился в воды реки Мило. Любившие его местные рыбаки попытались спасти несчастного, но приплыли слишком поздно. Чтобы отогнать от тела голодных рыб они принялись стучать в барабаны и бить веслами по воде, а также бросать в реку рис в бамбуковых листьях.
Эта история и стала основой для двух главных составляющих фестиваля – гонки лодок-драконов и центрального праздничного блюда в виде рисового колобка Цзонг Цзы в бамбуковой обертке. Другой популярный обычай «драконьего фестиваля» – употребление вина с добавлением ядовитого минерала реальгара – возник значительно позже.
Сегодня у нас выходной, школы закрыты, все вокруг отдыхают, а все потому, что пришли дни празднования Фестиваля Драконьих Лодок. Магазины завалены бамбуковыми кулечками с рисом, повсюду изображения зелено-золотых драконов и в новостях постоянно транслируют лодочные соревнования. Так как это наш первый подобный фестиваль в Китае, я, заинтересованная, что это за праздник такой и с чем его едят как его празднуют, решила рассказать о традициях и истории праздника лодок-драконов в этой статье.
Итак, фестиваль драконьих лодок (端午节 ) традиционный праздник Поднебесной, зародившийся на Юге в глубокой древности. Название «фестиваль лодок-драконов» – это, естественно, вольный перевод названия праздника на русский, отражающий сам процесс празднования. Однако, неправильно будет грешить на русских переводчиков, т.к. в последнее время и сами китайцы называют этот фестиваль на английском языке абсолютно также — Dragon Boat Festival (во многом, кстати, благодаря соревнованиям, проводимым в американском штате Мичиган и в Великобритании каждый год примерно в это же время).
На самом деле, со вторым иероглифом 午 (Wǔ) , означающим «полдень », все более-менее понятно, а вот с первым иероглифом не все так однозначно. 端 (duān) одновременно означает и «конец, окончание, предел », и в то же время «начало всех начал, основа, исток ». Каждый волен выполнить свой перевод, однако существует версия, что в данном случае он используется в значении «перевозить, переносить ». Добавляем уже привычный нам 节 (jié , фестиваль, праздник ), и вот он и получается – наш фестиваль.
Фестиваль драконьих лодок празднуется ежегодно, в пятый день пятого лунного месяца. Может быть, из-за этого в некоторых китайских источниках праздник называется «Лунный Новый Год». Вот и объяснение, причем здесь драконы.
В честь чего же праздник? Очень просто – на лодках в форме драконов жители Поднебесной сегодня «въезжают» в лето. Да-да, именно с сегодняшнего дня начинается отсчет летнего времени – сегодня, согласно лунному календарю, первый день лета.
Однако и здесь не обошлось без красивой истории, вполне в китайском стиле. Во времена Воюющих Царств, поэт 屈原 (Qūyuán, в общепринятой транскрипции на русский по системе Палладия принято переводить Цюй Юань), вел активную просветительскую работу, призывал к сплочению страны и спасению любимой Родины, вместо разрушительных войн.
К сожалению, его идеи были жестко подавлены соперниками-аристократами, от чего его выслали из родного города. В изгнании, Цюй Юань продолжал творить, но видя разрушительные последствия междоусобиц, 5 числа 5 месяца бросился в воду (по другим источникам, был убит все теми же соперниками, которые испугались стремительно растущего авторитета поэта среди местных жителей).
Местные жители, глубоко уважавшие и любившие Цюй Юаня, стремительно поплыли на лодках по реке, чтобы спасти поэта. Мужчины плавали на лодках вдоль реки, стремясь найти тело поэта, а женщины стояли на берегу, и, чтобы уберечь тело от съедания рыбами и прочими существами, бросали в воду яйца и рис, завернутый в бамбуковые листы. Китайские источники также рассказывают про некого доктора, который вылил в воду яд, смешанный с вином (реальгар), чтобы отравить речных жителей и найти тело Цюй Юаня. С тех пор ежегодно, в память великого поэта и настоящего патриота своей Родины, празднуется этот фестиваль.
Конечно, всем, кто хоть немного «заглядывал» в китайские праздничные истории, ясно, что в сегодняшнем фестивале сплетены несколько поводов для праздника (начало лета, легенда о Цюй Юане, показательные соревнования и соперничество в период Враждующих Царств), но надо отдать должное – легенда очень красивая и завораживающая (как и все китайские легенды).
А теперь о главном.
Как праздновать Фестиваль Драконьих лодок 端午节 ?
- Гонять на драконах
По всему Китаю в эти дни проходят соревнования на лодках, которые украшены, как все уже наверное догадались, изображениями драконьих голов и раскрашены в любимые цвета драконов (и всех китайцев) — красный, золотой и… что необычно, зеленый (цвет лета, обязательно присутствует на всей символике 端午节). Начиная с 80х годов прошлого века, данные соревнования официально включены в список видов водного спорта не только в Китае, но и в Великобритании и США (удивительно интересный факт).
2. Кушать вкуснейшие 粽子 (Zòngzi, Цзонг Цзы) – сладкий или соленый рис с различными начинками, завернутый в листья бамбука).
Готовятся они на пару, и получаются невероятно вкусными. Мы пока пробовали только сладкие цзонг цзы, с курагой и другими сладостями – очень вкусно, как сладкая рисовая кашка. Кстати, как я узнала от одной из знакомых, многие иностранцы, по незнанию, пытаются съесть и бамбуковые листы:). Не стоит – разверните их, и кушайте рис палочками, как обычно.
3. Пить специальное 雄黄酒 (Xiónghuángjiǔ), вино с добавлением реальгара (ядовитого минерала).
Пить рекомендуется в маленьких дозах, и носит эта традиция очень даже медицинский характер – погода в это время года в Китае стоит жаркая, но очень влажная из-за сезонных дождей (это точно, в Южном Китае так и есть), и необходимо защитить себя от болезнетворных бактерий и спор плесени, которая активно распространяется везде. С этой же целью именно в этот день сажают полынь, а также вешают на входе веники из анира и других растений с ярко выраженными бактерицидными свойствами.
4. Дарить детям радость и специальные шелковые мешочки с травами.
Хорошо быть китайским ребенком – на каждый праздник тебе достается что-нибудь особенно вкусное, и я говорю не только про еду. Куча маленьких приятных бонусов от всех гостей, родственников и друзей. В этот день детям принято дарить небольшие шелковые мешочки, набитые травами. Мешочек заботливо вешается на шею, и по поверьям, защищает от болезней и злых духов (см. пункт 3, там я уже раскрыла тему про травы и болезни).
Фестиваль драконьих лодок, или 端午节, празднуется не только в Южном Китае, но и на Севере материка, а также на острове Тайвань, в Японии, Вьетнаме и Южной Корее.
Что ж… 端午节快乐, а мы пойдем тоже готовится к празднованию! И если повезет, вечером выложим небольшой отчет о том, как праздновался Фестиваль на Хайнане.
Праздник лодок-драконов: яркие фото и видео, подробное описание и отзывы о событии Праздник лодок-драконов в 2019 году.
- Горящие туры в Китай
- Туры на майские по всему миру
Предыдущая фотография Следующая фотография
Во время фестиваля лодок-драконов реки Китая наполняются красочными лодками, стилизованными под драконов. Лодочные гонки - это очень яркое зрелище, но мало кто знает, что у истоков фестиваля лежит трагедия.
По наиболее распространенному мнению, возникновение этого праздника связано с памятью о древнем китайском поэте-патриоте Цюй Юане. Цюй Юань жил в царстве Чу в эпоху Воюющих царств. Он много раз обращался к чускому царю с предложениями о реформах, направленных против политической деградации, упадка и коррупции. Однако царь поверил доносам сановников, умышленно оговоривших Цюй Юаня, и выслал поэта из столицы.
В 278 году до нашей эры войска царства Цинь захватили столицу царства Чу. Цюй Юань, узнав о таком национальном позоре, не смог этого перенести и 5 числа 5 месяца покончил с собой, бросившись в реку. Согласно преданию, узнав о его смерти, люди в горе и ужасе бросились в лодки и долго искали тело поэта в реке, но так и не нашли. С тех пор каждый год в день гибели поэта люди в его память стали устраивать на реках гонки лодок в виде драконов. А со временем это мероприятие стали называть Фестивалем лодок-драконов.
В современном Китае этот день традиционно выходной - никто не работает, а дети не ходят в школу. Главное праздничное мероприятие - это гонки по реке на лодках-драконах, посмотреть на которые выходят практически все. После гонок китайцы традиционно угощаются цзунцзы - это сладкий или соленый рис с разными начинками, завернутый в бамбуковые листья (сами листья, к слову, несъедобные).
Практическая информация
Время проведения: 5 день 5 лунного месяца (приходится на начало лета).
Постепенно нарастает звук барабанной дроби. Водная поверхность китайской реки всё сильнее начинает волноваться. Восторженные зрители привязаны своими взглядами к ней. И тут мимо них проплывают несколько 20-местных каноэ, похожих на драконов. Каждый из гостей подбадривает команду гребцов своими радостными возгласами. Столь необычное и завораживающее зрелище является основной составляющей ежегодного китайского фестиваля Дуань-у цзе , иначе именуемого Праздником драконьих лодок. Жители Китая настолько трепетно относятся к этому ежегодному мероприятию, что считают его важным традиционным праздником. Каждое подобное торжество всегда имеет свою предысторию, и китайский Дуань-у цзе тому не исключение.
Легенда праздника Дуань-у цзе
Приехав на этот фестиваль в пятый день пятого месяца по лунному календарю, обязательно услышишь восторженный рассказ о происхождении праздника. Даже маленький мальчик знает народного героя — поэта-патриота Цюй Юаня, жителя царства Чу. Этот человек любил своё государство и именно поэтому решился предложить своему правителю ряд интересных изменений в стране. Но поэт не был услышан. Неприятели поспособствовали выселению его из государства.
Через некоторое время родина Цюй Юаня — царство Чу было захвачено врагами. Такое известие стало ударом для патриота. Он решил, что раз пришёл конец любимой стране, то значит, его дальнейшая жизнь бессмысленна. Поэтому он привязал к шее камень и бросился в реку. Его кончина как раз пришла на пятый день пятого месяца. Смерть поэта, любимца простого населения, повергло китайский народ в глубокое горе. В отчаянии люди бросились искать его на дне реки, но всё это было безуспешно.
Традиции фестиваля
В память о Цюй Юане из года в год люди стали устраивать праздник в день его смерти. Но не только гонки на традиционных китайских лодках являются частью этого мероприятия. Одна из основных местных традиций – это бросание в реку риса. После смерти поэта это делалось для того, чтобы накормить плавающую рыбу в реке. Китайцы верили, что накормив водных обитателей, они тем самым защитят тело своего героя.
Что любопытно, как говорят сами китайцы, согласно легенде Цюй Юань как-то явился жителям деревни и сказал, что весь их рис съедает некий дракон, и если они не хотят кормить это чудовище, то пусть оборачивают рис в тростниковые листья и завязывают цветной ниткой. По словам Юаня, дракон этого боится. Поэтому постепенно вошло в обычай в дни празднования Дуань-у цзе подавать как основное блюдо рис, завёрнутый в листья тростника. В Китае оно называется цзунцзы .
С недавнего времени это народное торжество признано официальным праздником. Его также называют праздником Дуань-ян, Днём поэта и Праздником двойной пятёрки.
В первых числах июня, а точнее в пятый день пятого месяца каждого года согласно Лунному календарю, в Китае отмечают праздник драконьих лодок или, как он еще называется, Дуань-у. Именно этот день считается началом лета. Существует много легенд и поверий касательно того, как возник этот праздник, однако чаще всего его считают днем воспоминаний и чествований китайского поэта-лирика по имени Цюй Юань.
Цюй Юань, как символ патриотизма Китая
Во время эпохи Воюющих Царств Цюй юань был министром при царском дворе. Но однажды один из недоброжелателей оклеветал его и Цюй Юаня изгнали из города. Всю свою оставшуюся жизнь поэт собирал народные легенды, сказания и придания. Он создал вечные произведения, в которых описывал свою страну, а также свои чувства по отношению к ней. В таких работах, как «Лисао», «Цзюгэ» и «Тяньвэнь» он описывает боль своей души и печаль, которые испытывает к своей родине. После того, как солдаты княжества Цинь покорили столицу княжества Чу, поэт написал «Хуайшу» и бросился в реку, где и встретил свою смерть. Произошло это в пятый день пятого месяца.
Люди с огромным уважением относились к честолюбивому поэту, поэтому, узнав о его смерти, они всячески пытались отыскать в реке его тело. Рыбаки искали его на лодках, а остальные люди бросали в воду разную еду: рис, хлебцы, яйца, чтобы накормить рыб и раков, которые могли повредить тело Цюй Юаня. А древний лекарь даже вылил в реку вино, которое, по его мнению, должно было опьянить всех подводных жителей. Постепенно это перешло в прекрасную традицию каждый год есть праздничные лакомства, запивая рисовым вином и устраивать гонки на драконьих ладьях, откуда и пошло название праздник драконьих лодок.
Цзунцзы – праздничное угощенье
Дуань-у славится тем, что в этот день в качестве угощения подаются цзунцзы – конвертики из клейкого риса с различными начинками, развернутыми в листья тростника, бамбука или лотоса. Рецепт изготовления цзунцзы очень древний. Согласно легенде однажды крестьянам явился дух покойного поэта Цюй Юань и сказал, что весь рис, который они кидают для него в реку, съедает подводный дракон и посоветовал заворачивать рис в листья тростника и украшать лентой красного цвета, это должно было отпугнуть дракона. Таким образом, это простое на первый взгляд блюдо стало нарядным атрибутом в праздник драконьих лодок.
Процесс приготовления цзунцзы – это самый настоящий обряд. Подготовку к нему начинают за несколько дней, а в сворачивании конвертов участвуют все члены семьи. Зелеными сверточками не только лакомятся в день праздника, но и соревнуются в том, кто приготовил цзунцзы вкуснее.
Несмотря на то, что это традиционное блюдо, нет его строгого рецепта. Начинка может быть, какой угодно: из мяса, рыбы, сладких фруктов, овощей, с пряностями.
Праздничные соренования
Праздник драконьих лодок известен не только своими лакомствами, но и традиционными соревнованиями по гребле на лодках. Это яркое, развлекательное, веселое и шумное событие. На берегу реки собирается множество людей, чтобы посмотреть не только увлекательные соревнования, но и полюбоваться красотой лодок.
«Драгонбот» — это лодка-каноэ, в которой помещается двадцать два гребца. На носу этой лодки располагается барабанщик, который отбивает ритм для своих гребцов, чтобы упорядочить их старания. На корме сидит рулевой, управляющий направлением движения.
В праздник драконьих лодок гребцы соревнуются не только в том, кто первый достигнет финиша, но и в украшении своего драгонбота. На носу лодки располагается голова дракона, а на корме – хвост. Все остальное – это туловище, которое также ярко и красочно разукрашивают. Когда идет соревнование, то зрелище получается незабываемое. Кстати, уже давно гонки в праздник драконьих лодок стал международным видом спорта.
